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做便當給迪爾桑吃
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健康低脂-鮮蝦燴娃娃菜

健康低脂-鮮蝦燴娃娃菜

描述

娃娃菜口感脆嫩鮮甜,營養豐富,適合發育中的孩子食用,把娃娃菜與鮮蝦結合成一道料理,簡單用醬油膏調味,就可襯托出蝦子的鮮與娃娃菜的甜,健康低脂,味道真是太鮮美了

144 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

燴料

步驟

  • 將娃娃菜根部發黃部份切除並洗淨,煮一鍋沸水,放入娃娃菜煮熟,煮約3-4分鐘,菜心有熟即可

    娃娃菜根部發黃部份切除並洗淨,煮一鍋沸水,放入娃娃菜煮熟,煮約3-4分鐘,菜心有熟即可

  • 撈起娃娃菜,堆疊擺放在盤中,也可以呈放射狀擺放,隨個人創意擺盤

    撈起娃娃菜,堆疊擺放在盤中,也可以呈放射狀擺放,隨個人創意擺盤

  • 來煮淋在娃娃菜的燴料:
平底鍋放入少許油,加入蒜片煸香

    來煮淋在娃娃菜的燴料: 平底鍋放入少許油,加入片煸香

  • 加入蝦子與胡蘿蔔拌炒

    加入蝦子與胡蘿蔔拌炒

  • 鍋中食材炒至半熟時,加入開水與醬油膏拌炒均勻

    鍋中食材炒至半熟時,加入開水與醬油膏拌炒均勻

  • 煨煮至食材全熟,醬汁出現濃稠狀,起鍋前滴入香油,即可熄火;把醬汁均勻淋在娃娃菜上,完成囉!

    煨煮至食材全熟,醬汁出現濃稠狀,起鍋前滴入香油,即可熄火;把醬汁均勻淋在娃娃菜上,完成囉!

小撇步

※胡蘿蔔與蔥花,也可替換成香菇或木耳,隨個人喜好
※醬油膏本身會使醬汁產生濃稠狀,若覺得不夠濃稠,可另外調製太白粉水加入

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做便當給迪爾桑吃 109 食譜 1,123 粉絲

小公寓裡的廚房,用簡單做法,加點小巧思,做出美味的料理,滿足挑嘴男孩迪爾桑的胃😉 歡迎追蹤FB粉絲專頁,我們一家的餐桌日常 https://www.facebook.com/dearson0509?mibextid=LQQJ4d

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