[柚香和風醬] 懶人泡菜:柚香檸檬小黃瓜
![[柚香和風醬] 懶人泡菜:柚香檸檬小黃瓜](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F442845%2F49eba36471ca011a.jpg&width=800)
描述
最近發現全聯超市裡面的黃檸檬很容易買到也變便宜、而且前陣子我自己試著醃過歐式的黃檸檬加鹽巴作為涼拌菜的一部分, 覺得口味上非常驚艷很解膩, 黃檸檬本身味道其實不酸不澀, 而且香氣十足, 非常適合拿來佐餐, 只要搭配野菜廚房的柚香和風醬5分鐘就可以做出一道炎炎夏日清新又簡易的小菜, 有機會可以嘗試一下。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
這道涼拌小菜很容易準備, 最主要就是食材及醬料, 因為我作的份量不多所以用食品用的夾鍊袋來作比較容易入味。若一次作多一點就可以用保鮮盒或密封罐來作。
-
-
小黃瓜切法很容易, 就切成2~3mm厚度的薄片即可。切好先放入食品用的夾鍊袋。
-
黃檸檬切法也很簡單, 對切再對切成4分之1後, 去頭去尾也是切成2~3mm厚度的薄片, 有籽就順手去除。切好的黃檸檬也放入食品用的夾鍊袋。
-
-
將夾鍊袋中的空氣擠出後放入冰箱冷藏1晚入味。
-
小撇步
可果美新上市的【野菜廚房 - 柚香和風醬】使用進口柚子醬與蔬果調和而成, 帶有香甜與微酸口感, 清爽開胃，一醬完成免調味。而且無添加防腐劑/味精/色素/人工鮮味劑, 適合五辛素及需要多攝取營養素的外食族，方便烹調的多種時機與料理搭配。
![[柚香和風醬]香烤帶骨肩小排](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F443046%2F9c8918e2d8f52d86.jpg&width=200)
