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吉兒
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黑巧克力櫻桃燕麥鬆餅/煎餅

黑巧克力櫻桃燕麥鬆餅/煎餅

描述

剛剛很嘴饞,
開始打開google map看看附近的點心店,
發現柏林附近有的鬆餅店、冰淇淋店都大概€6-7起跳,
於是瞬間打消晚餐後還要出門花錢的念頭,
開始找出冰箱與櫥櫃裡面有的食材做起,
然後就有了這個長得醜醜但蠻好吃的健康煎餅點心。

3 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛋打散、加入麵粉、燕麥, 攪拌均勻後加入20cc的水、鹽巴、糖。 同時鍋內加點油、中小火熱鍋, 待鍋熱之後, 加入冷凍櫻桃幾顆、稍微解凍, 2分鐘過後,加入麵糊, 煎上4分鐘, 稍微整理一下邊邊,好看一點。 (我的很醜,好意思叫人家用好看一點?🤣)

  • 一面大致熟到成型後翻面, 翻面煎上3分鐘後約莫7分熟, 將一塊黑巧克力放在煎餅上使之融化, 再3分鐘後,稍微翻面看看, 或是用筷子戳看看, 感覺熟透即可起鍋。

小撇步

想要擁有澎澎感的朋友,
可以加上泡打粉1小匙!
徽較為鬆軟,
我這個版本吃起來比較厚實一點。
看個人喜好調整✌️
甜度可視個人喜好增減糖量,
或是另外加上楓糖、蜂蜜、椰糖漿等等,
我這樣吃起來沒有很甜膩,
給各位朋友參考看看!

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吉兒 15 食譜 19 粉絲

✨從空服員轉為瑜珈老師, 深感身體健康的重要性, 希望可以往身體越來越健康的方向前進, 除了身體練習、飲食更是需要投入的! 一起做出美味健康的好料理照顧自己的身體:)

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