百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蕊媽媽
383 食譜 568 粉絲

蔥爆牛肉

蔥爆牛肉

描述

牛肉經過醃製,口感滑嫩,搭配蔥和洋蔥的香氣,好下飯的一道菜。

21 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉調味料

步驟

  • 蒜頭切末(或片)、辣椒切段、蔥白蔥綠切條、洋蔥切條

    頭切末(或片)、辣椒切段、綠切條、洋蔥切條

  • 將牛肉放入醃肉醬料中,攪拌醃個10分鐘

    將牛肉放入醃肉醬料中,攪拌醃個10分鐘

  • 熱油鍋下蒜頭、辣椒,洋蔥拌炒,待洋蔥略軟時放入蔥白翻炒

    熱油鍋下頭、辣椒洋蔥拌炒,待洋蔥略軟時放入白翻炒

  • 倒入醃肉的那一碗(肉和醬料一起倒入)中火拌炒

    倒入醃肉的那一碗(肉和醬料一起倒入)中火拌炒

  • 炒至牛肉微上色後,倒入1匙米酒與1匙醬油

    炒至牛肉微上色後,倒入1匙米酒與1匙醬油

  • 加入白胡椒粉,持續翻炒至湯汁略收

    加入白胡椒粉,持續翻炒至湯汁略收

  • 起鍋前加入蔥綠拌炒30秒後關火。

    起鍋前加入綠拌炒30秒後關火。

  • 盛盤撒上白芝麻即可

    盛盤撒上白芝麻即可

5,578 瀏覽
avatar
小蕊媽媽 383 食譜 568 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 炒飯 香菇雞湯 番茄炒蛋 糖醋排骨 糖葫蘆 炒麵 玉米濃湯 早餐 花椰菜 四季豆 南瓜 雞胸肉 台式泡菜 菠菜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 三杯雞 雞湯 瓜仔肉 小黃瓜 湯麵 滷肉 茄子 蒸蛋 粽子 雞蛋豆腐 櫛瓜 馬鈴薯 高麗菜 竹筍 雞肉 家常菜 酸辣湯 金針菇 義大利麵 豆腐 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 鮭魚 餅乾 馬鈴薯燉肉 白菜滷 杏鮑菇 番茄 打拋豬 娃娃菜 地瓜 高麗菜飯