Niki Yeung 30 食譜 85 粉絲 追蹤 味噌薯仔(馬鈴薯)忟豬肉 #味噌薯仔忟豬肉 #日式料理 #豬肉食譜 #味噌料理 #薯仔料理 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 薯仔(馬鈴薯) 大1個或小2個 甘荀 2條 豬腩排 0.5公斤 金針菇 1包 調味 減鹽紅味噌 2大湯匙 減鹽日式醬油 10毫升 薑片 7-8片 步驟 豬肉切成大塊(大約是1寸), 薯仔切成大塊, 甘荀切厚片, 薑切片, 金針菇切半 鍋子下一點點油, 下薑片跟豬肉 豬肉煎兩面金黃, 上碟備用 鍋子不用洗, 煎炒豬肉的油用來炒薯仔跟甘荀 薯仔及甘荀稍微上色, 薯仔有點金黃色就可 豬肉再下鍋, 加水至差不多蓋至材料 味噌,醬油,加一點水混合下鍋, 中小火煮45分鐘 (我的是電子煮食爐,明火可能用小火就好) 最後加金針菇煮到熟就可以上菜 7,267 瀏覽 2023/07/20 發表