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Niki Yeung
30 食譜 85 粉絲

味噌薯仔(馬鈴薯)忟豬肉

味噌薯仔(馬鈴薯)忟豬肉
25 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

調味

步驟

  • 豬肉切成大塊(大約是1寸),
薯仔切成大塊,
甘荀切厚片,
薑切片,
金針菇切半

    豬肉切成大塊(大約是1寸), 薯仔切成大塊, 甘荀切厚片, 切片, 金針菇切半

  • 鍋子下一點點油,
下薑片跟豬肉

    鍋子下一點點油, 下片跟豬肉

  • 豬肉煎兩面金黃,
上碟備用

    豬肉煎兩面金黃, 上碟備用

  • 鍋子不用洗,
煎炒豬肉的油用來炒薯仔跟甘荀

    鍋子不用洗, 煎炒豬肉的油用來炒薯仔跟甘荀

  • 薯仔及甘荀稍微上色, 薯仔有點金黃色就可

  • 豬肉再下鍋,
加水至差不多蓋至材料

    豬肉再下鍋, 加水至差不多蓋至材料

  • 味噌,醬油,加一點水混合下鍋,
中小火煮45分鐘
(我的是電子煮食爐,明火可能用小火就好)

    味噌,醬油,加一點水混合下鍋, 中小火煮45分鐘 (我的是電子煮食爐,明火可能用小火就好)

  • 最後加金針菇煮到熟就可以上菜

    最後加金針菇煮到熟就可以上菜

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