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浦維老師的料理廚房
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炙烤味噌豬肉馬鈴薯

描述

炙烤味噌豬肉馬鈴薯
#在家做料理
#味噌豬
#馬鈴薯

非常好吃的小點心

影音食譜:https://youtu.be/R4MAZhn04Mk

21 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材所需食材

    所需食材所需食材

  • 絞肉,煸炒至8分熟

    絞肉,煸炒至8分熟

  • 1、切蒜末,洋菇切小塊
2、放蒜末、洋菇炒香
3、味噌、蠔油、糖,拌炒均勻

    1、切末,洋菇切小塊 2、放末、洋菇炒香 3、味噌、蠔油、糖,拌炒均勻

  • 1、馬鈴薯洗淨,剖半,電鍋蒸熟
2、挖出馬鈴薯肉,保留外殼
3、馬鈴薯肉與奶油拌勻成薯泥

    1、馬鈴薯洗淨,剖半,電鍋蒸熟 2、挖出馬鈴薯肉,保留外殼 3、馬鈴薯肉與奶油拌勻成薯泥

  • 將薯泥回填至馬鈴薯皮中

    將薯泥回填至馬鈴薯皮中

  • 鋪上炒好的味噌絞肉,再鋪上起司絲

    鋪上炒好的味噌絞肉,再鋪上起司絲

  • 噴槍烤至起司融化上色即可(也可放入烤箱烤至上色)

    噴槍烤至起司融化上色即可(也可放入烤箱烤至上色)

  • 美味上桌

    美味上桌

小撇步

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https://youtube.com/user/mary681031

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