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漢柏格小廚房
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免烤箱 手工海鮮Pizza

免烤箱 手工海鮮Pizza

描述

在家也能自己做Pizza,手工現桿pizza皮口感提升,成品出爐令人食指大動!

21 說讚

食材

披薩皮(2小個)

步驟

  • 製作pizza麵皮
將麵粉、酵母、水及橄欖油簡單攪拌後加入鹽巴。

    製作pizza麵皮 將麵粉、酵母、水及橄欖油簡單攪拌後加入鹽巴。

  • 揉成表面光滑的圓後封保鮮膜放在電鍋裡發酵40-50分鐘。

    揉成表面光滑的圓後封保鮮膜放在電鍋裡發酵40-50分鐘。

  • 用手按壓如果沒有回彈就代表發酵完畢。

    用手按壓如果沒有回彈就代表發酵完畢。

  • 將發酵好的麵團抽拉成圓後用桿麵棍桿平,開始組裝。

    將發酵好的麵團抽拉成圓後用桿麵棍桿平,開始組裝。

  • 依序加入乳酪絲>洋蔥丁>香菇片>海鮮>乳酪絲完成pizza半成品。可以一次多做一些起來,放入冷凍保存,想吃隨時開烤。

    依序加入乳酪絲>洋蔥丁>香菇片>海鮮>乳酪絲完成pizza半成品。可以一次多做一些起來,放入冷凍保存,想吃隨時開烤。

  • 鍋子空燒(需使用可空燒的鍋子):鍋內放入蒸架及烘焙紙,不需加水!蓋上鍋蓋中小火空燒,約烤30min 。
使用烤箱:放入預熱好的烤箱230°C烤12-15分鐘左右。

    鍋子空燒(需使用可空燒的鍋子):鍋內放入蒸架及烘焙紙,不需加水!蓋上鍋蓋中小火空燒,約烤30min 。 使用烤箱:放入預熱好的烤箱230°C烤12-15分鐘左右。

  • 灑上裝飾的香料粉,完成✅

    灑上裝飾的香料粉,完成✅

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漢柏格小廚房 148 食譜 1,786 粉絲

嗨~我是漢柏格 一個喜歡料理的小女森 感謝大家來到我的小廚房 喜歡我的料理歡迎追蹤哦👏🏻 實驗🧪各式料理是我的興趣 常在料理中加入靈魂醬汁 更新時間稍慢~還請別介意☺️ 在家人忙碌的一天回到家能吃到熱騰騰的餐點 煮一桌美味的家常菜是目前放假的小挑戰👏🏻

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