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黑松露布拉塔奶酪沙拉

黑松露布拉塔奶酪沙拉

描述

胃口不佳的最好糧食就是沙拉,除了色彩繽紛、營養豐富外,食材的搭配更是數不清的千百種選擇。每次不知道吃什麼時,冰箱一打開有什麼就搭什麼,可以隨時想怎樣創意組合皆可以!

油漬黑松露作法,可以參考鏈接:https://icook.tw/recipes/441791
水漬香料蔬菜的作法,可以參考鏈接:https://icook.tw/recipes/442535/edit

3 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 先將油漬黑松露從瓶中取出後切片備用。 將彩色小蕃茄切滾刀塊備用。

  • 取一個平盤將彩色小蕃茄塊至於盤底,點綴西班牙火腿片、黑松露切片,將布拉塔奶酪球置於最上方。淋上巴薩米克醋、初榨橄欖油,灑上現磨黑胡椒碎即可。

    取一個平盤將彩色小蕃茄塊至於盤底,點綴西班牙火腿片、黑松露切片,將布拉塔奶酪球置於最上方。淋上巴薩米克醋、初榨橄欖油,灑上現磨黑胡椒碎即可。

  • 完整的布拉塔奶酪沙拉如圖。

    完整的布拉塔奶酪沙拉如圖。

  • 將水漬蔬菜從密封瓶中取出,點綴上薩拉米火腿腸切片與刺山柑即可。

    將水漬蔬菜從密封瓶中取出,點綴上薩拉米火腿腸切片與刺山柑即可。

  • 完整的餐點如照片。

    完整的餐點如照片。

小撇步

料理作法視頻請點鏈接:https://youtube.com/shorts/6rNhANhjulM?feature=share
油漬黑松露作法,可以參考鏈接:https://icook.tw/recipes/441791
水漬香料蔬菜的作法,可以參考鏈接:https://icook.tw/recipes/442535/edit

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【天使姊姊Angel廚房】 170 食譜 242 粉絲

一個喜愛在家DIY美食且重視儀式感的天蠍AB女。 我愛到處走走吃吃,更愛將所品嚐的美食複製於自家餐桌上。 料理:以愛為調味料,用心製作的過程,既可傳遞情感也可傳承於生命之中。

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