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Emilia的減脂料理
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泡菜炒櫛瓜豆腐雞胸肉(無油版)

泡菜炒櫛瓜豆腐雞胸肉(無油版)

描述

沒有添加油的雞胸肉料理
推薦給正在飲食控制中的各位~

15 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 備料準備
雞胸肉切塊、櫛瓜切片、蒜瓣切末

    備料準備 雞胸肉切塊、櫛瓜切片、瓣切末

  • 雞胸肉加上醬油及白胡椒粉
拌勻後冷藏醃製半小時以上

    雞胸肉加上醬油及白胡椒粉 拌勻後冷藏醃製半小時以上

  • 等待醃製雞胸肉同時
將重物壓在板豆腐上方約半小時去除水分
排出的水分倒掉後中間剖半切再切成小方型

    等待醃製雞胸肉同時 將重物壓在板豆腐上方約半小時去除水分 排出的水分倒掉後中間剖半切再切成小方型

  • 中火放入醃製過的雞胸肉、蒜末及些許的水(~20ml)
翻炒至雞肉表面變色

    中火放入醃製過的雞胸肉、末及些許的水(~20ml) 翻炒至雞肉表面變色

  • 雞肉表面變色後
加入櫛瓜炒至兩面都變軟

    雞肉表面變色後 加入櫛瓜炒至兩面都變軟

  • 放入泡菜、板豆腐及50毫升的水 
翻炒均勻

    放入泡菜、板豆腐及50毫升的水 翻炒均勻

  • 炒至開始收汁就可以起鍋嘍

    炒至開始收汁就可以起鍋嘍

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