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廖尹嬋
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快炒 - 韭菜炒鴨血

快炒 - 韭菜炒鴨血

描述

只要銅板價,新手也能煮出「韭菜炒鴨血」
喜歡豬血的也可以自己替換,
做法簡單好上手哦~

66 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

食材
醬汁
看全部食材 

步驟

  • 韭菜切成頭、尾各一盤,鴨血切片

    韭菜切成頭、尾各一盤,鴨血切片

  • 煮一鍋水放薑片,煮滾後放鴨血川燙,撈起備用

    煮一鍋水放片,煮滾後放鴨血川燙,撈起備用

  • 豬油炒香蝦仁

    豬油炒香蝦仁

  • 韭菜頭放入拌炒

    韭菜頭放入拌炒

  • 加入鴨血拌炒

    加入鴨血拌炒

  • 加入韭菜尾、醬油、糖、米酒、沙茶醬拌炒

    加入韭菜尾、醬油、糖、米酒、沙茶醬拌炒

  • 加入太白粉水

    加入太白粉水

  • 起鍋前加入辣椒片、香油

    起鍋前加入辣椒片、香油

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