百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Celeste 捨淚
90 食譜 248 粉絲

黑糖糕「Q彈扎實、微甜滋味、無泡打粉」

黑糖糕「Q彈扎實、微甜滋味、無泡打粉」

描述

黑糖糕「Q彈扎實、黑糖香氣、微甜滋味、無泡打粉」~純字幕

作法請參考↓
https://youtu.be/0l8ION8J2WI

有沒有人超愛黑糖的?
我真心覺得黑糖怎麼變化都很好吃,
雖然我最愛的還是黑糖+牛奶,哈

超簡單的做法,材料放入、喇喇欸、發酵、蒸、開吃
沒有任何的技巧,趕緊動手試試吧。

17 說讚

食材

步驟

  • 黑糖+水拌勻,加入粉類拌勻,加入酵母粉拌勻

    黑糖+水拌勻,加入粉類拌勻,加入酵母粉拌勻

  • 另一個鍋子周圍噴/抹上油,將黑糖糊過篩,溫暖潮濕環境發酵1小時,用筷子拌勻(弄破氣泡)

    另一個鍋子周圍噴/抹上油,將黑糖糊過篩,溫暖潮濕環境發酵1小時,用筷子拌勻(弄破氣泡)

  • 入電鍋,外鍋2杯水,蒸至開關跳起,續燜30分鐘

    入電鍋,外鍋2杯水,蒸至開關跳起,續燜30分鐘

  • 冷卻後脫膜、切塊

    冷卻後脫膜、切塊

  • Q彈扎實口感,黑糖香氣微甜滋味~讚

    Q彈扎實口感,黑糖香氣微甜滋味~讚

4,262 瀏覽
avatar
Celeste 捨淚 90 食譜 248 粉絲

Cooking & Baking 手作小天地

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 娃娃菜 雞湯 白菜滷 花椰菜 高麗菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 雞肉 糖葫蘆 茄子 南瓜 高麗菜飯 香菇雞湯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 番茄 雞蛋豆腐 滷肉 炒飯 打拋豬 杏鮑菇 櫛瓜 糖醋排骨 台式泡菜 炒麵 麻婆豆腐 粽子 番茄炒蛋 竹筍 早餐 蕃茄燉牛肉 金針菇 馬鈴薯 小黃瓜 排骨 三杯雞 豆腐 湯麵 玉米濃湯 地瓜 鮭魚 四季豆 餅乾 家常菜 低脂高蛋白 酸辣湯 菠菜 義大利麵