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川味麻辣乾鍋蝦

描述

露營吃膩了火鍋、泡麵嗎?快用川味麻辣鍋醬讓食材大變身!
利用金黃蒜油炒出川味麻辣鍋醬的香氣,食材裹上濃郁鮮香的麻辣醬汁,花椒與辣椒不斷刺激著味蕾,再配上冰涼的啤酒一口下肚,絕對是點綴露營夜晚的最佳菜色!

8 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 白蝦開背去腸泥,更好吃進味道

    白蝦開背去腸泥,更好吃進味道

  • 花椰菜切小朵,玉米筍切段,蔥切蔥花

    花椰菜切小朵,玉米筍切段,

  • 起一鍋滾水,依序將花椰菜、玉米筍、綜合火鍋料、泡麵及蝦燙至半熟(先燙青菜避免蔬菜吸收火鍋料、泡麵油耗味)

    起一鍋滾水,依序將花椰菜玉米筍、綜合火鍋料、泡麵及蝦燙至半熟(先燙青菜避免蔬菜吸收火鍋料、泡麵油耗味)

  • 平底鍋中加入金黃蒜油及川味麻辣鍋醬,拌炒出香味

    平底鍋中加入金黃油及川味麻辣鍋醬,拌炒出香味

  • 加入川燙半熟的配料,大火拌炒約1分鐘至全熟

    加入川燙半熟的配料,大火拌炒約1分鐘至全熟

  • 起鍋後撒上蔥花及白芝麻即可享用

    起鍋後撒上花及白芝麻即可享用

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