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浦維老師的料理廚房
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榨菜蒸牛肉

榨菜蒸牛肉

描述

榨菜用來蒸牛肉放,非常的開胃下飯,榨菜鹹香脆口,也很適合煮湯、炒肉
影音食譜:https://youtube.com/shorts/6paBi9oHK5A

#全聯食材
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10 說讚

食材

步驟

  • 牛肉、榨菜

    牛肉、榨菜

  • ❶榨菜泡水洗淨,減少鹹度後,再瀝乾備用

    榨菜泡水洗淨,減少鹹度後,再瀝乾備用

  • ❷牛肉片醃漬:用醬油、米酒、胡椒粉、砂糖拌勻,再加點太白粉拌勻後,淋點香油
❸牛肉加入榨菜,稍微翻拌均勻後盛盤

    ❷牛肉片醃漬:用醬油、米酒、胡椒粉、砂糖拌勻,再加點太白粉拌勻後,淋點香油 ❸牛肉加入榨菜,稍微翻拌均勻後盛盤

  • ❹放入電鍋用1杯水蒸煮熟透,再撒點蔥花即可

    ❹放入電鍋用1杯水蒸煮熟透,再撒點花即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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