「COLD STONE-端午酷冰粽」中西MIX鐵觀音三角冰餅

2013/06/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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端午節是東方的節日,當東方鐵觀音遇上西方巧克力會產生怎樣的火花呢!?
可愛的三角造型巧克力餅乾夾入帶有濃濃茶香的COLD STONE鐵觀音冰淇淋,滋味¬無比契合!端午節來個冰涼&酥脆的「COLD STONE-中西MIX鐵觀音三角冰餅吧♥

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食材

COLD STONE冰淇淋 適量
巧克力餅乾
低筋麵粉 120g
杏仁粉 25g
無糖可可粉 15g
60g
0.5g
雞蛋 1/2顆
無鹽奶油 65g
  • 1 充分攪打置於室溫軟化後的奶油,加入糖、鹽後用打蛋器拌勻,分2次倒入蛋液並充分拌勻
  • 2 將過篩後的低筋麵粉、可可粉、杏仁粉與步驟(1)的材料攪拌成麵糰
  • 3 將麵糰放入塑膠袋(或用保鮮膜包住),放入冰箱冷藏30分鐘以上,取出後桿成約0.3cm厚,再用模具裁切岀三角形,並壓上字,放入175度預熱的烤箱烘烤10~12分鐘,取出後置於鐵網上放涼
  • 4 拿一片餅乾,抹上COLD STONE鐵觀音冰淇淋,再拿一片餅乾夾住,稍微按壓一下(不要太大力)
  • 5 可愛的三角造型巧克力餅乾夾入帶有濃濃茶香的COLD STONE鐵觀音冰淇淋,無比契合!一口吃下冰涼&酥脆的「COLD STONE-中西MIX鐵觀音三角冰餅吧♥
  • 6 【創意無限的冰淇淋藝術家,共享歡聚酷冰時光】COLD STONE創始於一對愛吃冰淇淋的美國夫婦─唐納與蘇珊‧蘇德蘭。懷抱對冰淇淋的熱情與堅持,製作出高品質、豐富配料與綿密口感的COLD STONE冰淇淋! 鐵觀音冰淇淋是台灣COLD STONE的驕傲,獨步全球分店首創的口味。選自木柵鐵觀音原葉,磨到如同蜜粉般的細緻後,再和COLD STONE冰淇淋合而為一,濃濃的茶香味兒,品嚐每一口都像有著細飲原葉茶的香醇,也很適合再加入南瓜子、葡萄乾、桂花釀等品茶時的小零嘴一起DIY,是冰淇淋愛好者絕不能錯過的口味唷!
贊助

小撇步

生活中的每一刻,COLD STONE都想陪著你!
COLD STONE要把歡樂,帶到你生活的每一個角落~
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