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小安可
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鳳梨果醬

鳳梨果醬

描述

每到了這個季節, 總是會做一些鳳梨醬. 可以抺在吐司或是下午茶的scon上. 自己調飲料, 做上一杯鳳梨冰茶, 用紅茶或綠茶, 加入幾匙鳳梨果醬, 真是清涼又消暑. 亦可單獨加入冬瓜茶, 放入2顆檸檬冰磚, 也是超級解渴舒爽的.

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將鳳梨切成小丁狀

    鳳梨切成小丁狀

  • 加入糖

    加入糖

  • 加入檸檬汁

    加入檸檬

  • 準備一個消毒過的罐子, 將鳳梨醬趁熱裝罐, 並倒扣.

    準備一個消毒過的罐子, 將鳳梨醬趁熱裝罐, 並倒扣.

  • 用包裝紙裝飾, 再用麻繩打個蝴蝶結, 超可愛的 ~ 送給朋友也很適合~

    用包裝紙裝飾, 再用麻繩打個蝴蝶結, 超可愛的 ~ 送給朋友也很適合~

小撇步

1 糖量己經有減少, 因為糖也是天然的防腐劑, 建議不要再減量.
2 煮的過程要不時攪拌, 避免黏鍋.
3 依鳳梨的量煮到濃稠即可, 不用一定要煮60分鐘.

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