鹽烤吳郭魚
描述
媽媽從台南專程帶了一條小時候我們最愛吃的 #鹽烤吳郭魚 來台北！冷凍的，直接整條不用退冰，進阿拉丁烤箱 220度烤40分鐘就好囉！話說這條烤魚真的超好吃，一直以為有加什麼祕方才會這麼好吃，打回去問媽要怎麼做，沒想到竟然這麼簡單！分享給大家喔~~
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食材
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1條
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適量
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適量
步驟
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市場買吳郭魚請老闆魚鱗不要刮！內臟要處理掉！買回家後再沖洗乾淨。 鹽直接整隻塗滿，鹽不要塗太薄喔，要有點厚度！裡面抹一點點鹽且塞滿薑片。
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整隻用鋁箔紙整隻包起來，若沒要現吃，可以這樣整條冷凍，可以放半年。 阿拉丁烤箱用220度烤30分鐘(新鮮去烤)，若是冷凍取出直接烤就要烤40分鐘喔。 👉我要購買阿拉丁烤箱或更多團購：https://linktr.ee/cinya
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Cinya這條吳郭魚很大隻又厚，所以要烤久一點， 若你的小隻一點，就烤25-30分鐘，總之烤到有香味出來，而且可以用筷子穿過去，這樣就是熟了
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烤出來沿著魚背鰭上筷子戳下去，整個魚皮含魚鱗就可以掀開，裡面的肉超甜超多汁！
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一面吃完不要傻傻翻面都是鹽巴，直接骨頭拔起來就可以吃另一面🤤。超好吃~~~
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整條吃光光~~🤤
小撇步
※ Cinya這條吳郭魚很大隻又厚，所以要烤久一點， 若你的小隻一點，就烤25-30分鐘，總之烤到有香味出來，而且可以用筷子穿過去，這樣就是熟了
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