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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
帶鱗台灣鯛
1尾
300克
蒜頭
15顆
洋蔥
1/4顆
青蔥
2支
花椒粒
10粒
  • 1
    魚體洗淨擦乾表面水分
  • 2
    將蒜頭拍一拍與洋蔥絲、青蔥段、花椒粒混合,填塞入魚肚中
  • 3
    灑鹽裹覆在魚體兩面外表,然後稍微噴溼將鹽粒拍打緊實
  • 4
    置於架上入烤箱以280度烤30分鐘,再燜10分鐘
2016/12/14 發表 384 瀏覽
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