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okii
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簡易起酥餅

簡易起酥餅
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食材

油酥

步驟

  • 上述材料拌勻,發酵1小時,包入油酥後桿平用三折法折起,靜置15分後再桿平三折法共三次,然後分兩份,再桿平成適當大小,中間灑一些糖(可略),然後對折,最後劃記方便分割,即可放烤箱,200度約12分,若想更蓬,酵母粉可以加多些

  • 口感介於方塊酥和起酥皮之間

    口感介於方塊酥和起酥皮之間

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