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窮人的煎蛋起司義大利麵

窮人的煎蛋起司義大利麵

描述

🇮🇹五樣食材就好吃到犯規🇮🇹
這到菜名「Spaghetti del poverello」字面上的意思就是「窮人的義大利麵」,配料採極簡風,只有義大利麵、蛋、起司、胡椒和鹽,沒了,但卻和華人的蛋炒飯一樣,能激盪出巫術般不簡單的美味,而且是會直呼「散假郎也吃太好了吧」的那種喔😆
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21 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 材料如圖。

    材料如圖。

  • 煮滾一大鍋水,加一匙鹽,依包裝標示時間煮熟義大利麵。

    煮滾一大鍋水,加一匙鹽,依包裝標示時間煮熟義大利麵。

  • 先煎一顆擺盤用的太陽蛋備用。

    先煎一顆擺盤用的太陽蛋備用。

  • 再煎另一顆蛋。

    再煎另一顆蛋。

  • 用鍋鏟稍微弄碎。

    用鍋鏟稍微弄碎。

  • 趁蛋還沒熟加入煮熟瀝乾的義大利麵和少許煮麵水,快速喇一喇,讓麵條裹上少許蛋液、蛋變成碎片狀。

    趁蛋還沒熟加入煮熟瀝乾的義大利麵和少許煮麵水,快速喇一喇,讓麵條裹上少許蛋液、蛋變成碎片狀。

  • 像這樣。

    像這樣。

  • 用鹽、胡椒和磨碎的起司(或起司粉)調味。

    用鹽、胡椒和磨碎的起司(或起司粉)調味。

  • 盛盤後擺上剛剛幾好的太陽蛋、再加碼一點起司就完成啦🎵

    盛盤後擺上剛剛幾好的太陽蛋、再加碼一點起司就完成啦🎵

小撇步

🍱吃飽才有力氣!各式麵飯燕麥食譜🍱
http://kokofoundit.pixnet.net/blog/category/2955359
🌎吃早餐遊世界!異國風食譜:
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沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們: https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作,歡迎聯絡: [email protected]

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