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R.的小廚房。
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牛肉沙茶魯味

牛肉沙茶魯味

描述

香味四溢,辣味隨意加。

5 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭撥皮清洗乾淨,切碎放入乾淨的鍋裡。

    頭撥皮清洗乾淨,切碎放入乾淨的鍋裡。

  • 金針菇切除尾,清洗乾淨切成ㄧ半,放入鍋裡。

    金針菇切除尾,清洗乾淨切成ㄧ半,放入鍋裡。

  • 白雪菇切除尾,清洗乾淨切成半放入鍋裡。

    白雪菇切除尾,清洗乾淨切成半放入鍋裡。

  • 蟹味棒本來是熟的,冷凍退冰切成ㄧ小段放入鍋裡。

    蟹味棒本來是熟的,冷凍退冰切成ㄧ小段放入鍋裡。

  • 大陸妹清洗乾淨,切成段放入鍋裡。

    大陸妹清洗乾淨,切成段放入鍋裡。

  • 板腱牛排清洗乾淨,切成大小塊,可以先川燙滾水撈起冷卻,再放入鍋裡,之後倒入適量的沙茶醬、香菇素蠔油和少許的高梁酒、味醂,電鍋使用內鍋倒入3杯水,用湯匙拌一下,讓醬料均勻,放入電鍋裡,外鍋1杯水。

    板腱牛排清洗乾淨,切成大小塊,可以先川燙滾水撈起冷卻,再放入鍋裡,之後倒入適量的沙茶醬、香菇素蠔油和少許的高梁酒、味醂,電鍋使用內鍋倒入3杯水,用湯匙拌一下,讓醬料均勻,放入電鍋裡,外鍋1杯水。

  • 過程中電鍋蓋可以打開,用湯匙拌一下食材,等食材熟後,完成。

    過程中電鍋蓋可以打開,用湯匙拌一下食材,等食材熟後,完成。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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