R.的小廚房。 283 食譜 424 粉絲 追蹤 牛肉沙茶魯味 描述 香味四溢,辣味隨意加。 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 板腱牛排 3片 蒜頭 適量 白雪菇 適量 金針菇 1包 大陸妹 適量 蟹味棒 2支 高梁酒 少許 沙茶醬 適量 香菇素蠔油 少許 味醂 少許 步驟 蒜頭撥皮清洗乾淨,切碎放入乾淨的鍋裡。 金針菇切除尾,清洗乾淨切成ㄧ半,放入鍋裡。 白雪菇切除尾,清洗乾淨切成半放入鍋裡。 蟹味棒本來是熟的,冷凍退冰切成ㄧ小段放入鍋裡。 大陸妹清洗乾淨,切成段放入鍋裡。 板腱牛排清洗乾淨,切成大小塊,可以先川燙滾水撈起冷卻,再放入鍋裡,之後倒入適量的沙茶醬、香菇素蠔油和少許的高梁酒、味醂,電鍋使用內鍋倒入3杯水,用湯匙拌一下,讓醬料均勻,放入電鍋裡,外鍋1杯水。 過程中電鍋蓋可以打開,用湯匙拌一下食材,等食材熟後,完成。 4,812 瀏覽 2023/06/15 發表