壹津食煮 173 食譜 2,467 粉絲 追蹤 蔥燒雞 描述 蔥香與雞肉紅燒出一道美味的家常料理,這道蔥燒雞口感滑嫩,香氣四溢,含有豐富的蛋白質和維生素,是一道營養美味的菜餚。 177 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 去骨大雞腿 1份 蔥段 4根 辣椒 適量 薑片 4片 糖 1匙 洋蔥 1/4顆切塊 調味醬料 醬油 30毫升 米酒 15毫升 素蠔油 15毫升 水 60毫升 步驟 起油鍋雞肉皮朝下煎 煎至兩面金黃肉香味出來 放人一匙糖炒 放人洋蔥蔥白薑片爆香 炒到洋蔥軟 倒入調味醬汁 醬汁滾蓋上鍋蓋小火煮5分鐘 開中大火收汁 最後放人蔥綠與辣椒拌炒出香味 完成 1.3 萬 瀏覽 2023/06/14 發表