劉小奶 69 食譜 241 粉絲 追蹤 醬燒梅干菜燉苦瓜 描述 常有人會把福菜跟梅干菜分不清~ 其實福菜風味比梅干菜來的清爽~ 搭配著苦瓜~ 一股傳統客家美味撲鼻而來~ #醬燒梅干菜 #燉食 #苦瓜 #菜式 #家常菜 #中式料理 #煲汤 #鍋具 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 苦瓜 1條 梅干福菜 1小小把 醬料 醬油 1匙 醬油膏 0.5匙 冰糖 1小匙 清水 適量 步驟 1.將苦瓜洗淨,去除內膜與子,並切塊! 2.將梅干菜切小小段狀,鋪在苦瓜上! 3.將醬料混合均勻倒入鍋中,蓋上鍋蓋燉煮即可! 小撇步 *燉煮的時間可以依照自己喜歡苦瓜的口感而減少或延長時間喔! *可以先依照10到15分鐘的時間看看苦瓜是否入味,並看看是否有達到自己喜歡的軟硬口感! 3,738 瀏覽 2023/06/14 發表