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劉小奶
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醬燒梅干菜燉苦瓜

醬燒梅干菜燉苦瓜

描述

常有人會把福菜跟梅干菜分不清~
其實福菜風味比梅干菜來的清爽~
搭配著苦瓜~
一股傳統客家美味撲鼻而來~

18 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 1.將苦瓜洗淨,去除內膜與子,並切塊!
2.將梅干菜切小小段狀,鋪在苦瓜上!
3.將醬料混合均勻倒入鍋中,蓋上鍋蓋燉煮即可!

    1.將苦瓜洗淨,去除內膜與子,並切塊! 2.將梅干菜切小小段狀,鋪在苦瓜上! 3.將醬料混合均勻倒入鍋中,蓋上鍋蓋燉煮即可!

小撇步

*燉煮的時間可以依照自己喜歡苦瓜的口感而減少或延長時間喔!
*可以先依照10到15分鐘的時間看看苦瓜是否入味,並看看是否有達到自己喜歡的軟硬口感!

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劉小奶 69 食譜 244 粉絲

堅持手作料理的初衷 用最簡單的方式 回歸食物原味的美好 做出家裡的味道

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