奧莉廚房-稻荷（豆皮壽司） 軍艦壽司
描述
炎炎夏日來自製冷食的壽司，不用開火不會滿身汗。買冷凍豆皮，簡單便宜，加上海苔小黃瓜鰻魚鮭魚卵玉米黑豆，有什麼用什麼，假日自家的海陸壽司大餐😍。
份量
3
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
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首先準備醋飯，壽司用醋飯比較對味，用台灣一般家裡的蓬萊米就可以。 2杯米（稍微洗一次）對1.9杯水，煮飯模式，跳起後悶20分鐘，立刻加煮好的醋進去拌，自然放涼。 醋的材料以微波爐加熱至溫溫的飽和溶液, 糖沒全融沒關係。 （上課是煮一杯米要加四大匙的醋，我減半覺得OK, 可自己調整哦）
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上一步驟剩下的醋是要拿來“洗手”用的，壽司師傅接觸食材之前都要把手浸在醋水中。 材料看起來很多種很難準備，不過其實都是冷凍存放的，平常可以備用，想吃多少就退冰多少，也可以作鰻魚飯或其他日式料理，滿方便的。
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團購店買的豆皮小小一盒140元，打開發現數量驚人的多，這次用半盒20片。
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豆皮壽司的做法： 1.把豆皮攤開 2.把飯填進去 就這樣，超便宜超簡單！ 上課的作法是加海苔香鬆，花生粉，或美奶滋，但我要做海陸豪華版的！！
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把材料一一擺上去就OK了。
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海苔一張切成六跳圍邊。 小黃瓜一整條，用削皮刀削成一片一片。 覺得小黃瓜比較好吃，很清爽。 玉米我也是拿冷凍備用的甜玉米和蟹味棒，放在碗中加一點點水，加蓋用微波爐煮熟。
