炒龍鬚菜
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簡單的家常菜.
食材
龍鬚菜
1把
破布子
1大匙
蒜頭(拍碎)
2瓣
鹽
少許
高鮮味精
少許
米酒
少許
-
1龍鬚菜挑去老梗，洗淨後切段
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2蒜頭先爆香.加龍鬚菜.破布子一起下鍋炒
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3等菜熟了 加鹽 高鮮味精 快速拌炒均勻 在從鍋邊淋上米酒.讓米酒焦化酒香味 在拌2~3下 完成起鍋了
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4(很簡單.所以忘了拍照片了.>< )
小撇步
調味料 看個人口味增減唷^^