Abigail Liu 6 食譜 9 粉絲 追蹤 涼拌雞胸 描述 夏天不想吃太熱 吃吃涼拌菜剛好 雖然整個是醬油色,但是很好吃唷。 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 雞胸肉 240克 醃菜頭 1碗 醬汁 1 蒜泥 2瓣 醬油 2大匙 糖 1小匙 香油 2小匙 白醋 2小匙 步驟 雞胸肉先泡鹽水,約兩小時。 電鍋外鍋用一杯水蒸熟。 將醬汁先調好 醃菜頭是之前做的,先切薄片 雞胸熟後,直接冰鎮。然後手撕。 把雞胸肉跟醃菜頭(片)和醬汁一起拌勻。 已經冰鎮過雞肉已經冰了。 也可以冰在冰箱冰的更涼後享用。 小撇步 每個人的醬油牌子不同,糖的量可以自己增減,主要就是不要讓整個醬汁太死鹹就好。 8,543 瀏覽 2023/06/10 發表