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Gloria Deng
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微波版青椒炒三層肉

微波版青椒炒三層肉

描述

這道菜不需加油,微波過程也可將多餘油脂逼出,三層肉的豬皮吃起來Q彈有勁

9 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將調味料全部混合並加入末及辣椒片備用,三層肉洗淨擦乾依個人喜好切成適當的大小,豆豉沖洗浸泡多餘鹽份後瀝乾水分,青椒洗淨,斜切成長條備用

  • 將三層肉充份浸漬於調味料中至少10分鐘,中間可將三層肉多加翻動以使醬汁可均勻被肉吸收,醃好的三層肉放進陶鍋內,倒入豆豉,不加蓋以600W微波2分鐘,取出將半熟肉塊翻炒撥動一下

  • 青椒加入陶鍋內,加蓋以600W微波3分鐘,取出掀蓋將青椒與肉塊攪拌一下,再加蓋以200W微波4分鐘即可

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Gloria Deng 111 食譜 410 粉絲

不喜歡在瓦斯爐前香汗淋漓,也不想洗重重炒菜鍋的懶婦

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