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🌟塔香醬炒三層肉

🌟塔香醬炒三層肉

描述

九層塔的香味,讓醬燒三層肉的味道更加豐富。

份量

3 人份

食材

步驟

  • ❤️
1.將醬料、冰糖、溫開水放一起攪拌。

2.將三層肉切1.5公分。

    ❤️ 1.將醬料、冰糖、溫開水放一起攪拌。 2.將三層肉切1.5公分。

  • ❤️
1.鍋熱後,三層肉下鍋煎。

    ❤️ 1.鍋熱後,三層肉下鍋煎。

  • ❤️
1.肉微熟後,放入櫻花蝦拌炒爆香。

    ❤️ 1.肉微熟後,放入櫻花蝦拌炒爆香。

  • ❤️
1.爆香後,加入調好醬料拌炒。

2.再蓋上鍋蓋燜煮。

    ❤️ 1.爆香後,加入調好醬料拌炒。 2.再蓋上鍋蓋燜煮。

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1.讓肉的每一面均吸附醬料。待微收汁後;加入少許胡椒鹽、烏醋拌炒。

2.關火;加入九層塔攪拌即完成。

    ❤️ 1.讓肉的每一面均吸附醬料。待微收汁後;加入少許胡椒鹽、烏醋拌炒。 2.關火;加入九層塔攪拌即完成。

小撇步

❤️
1.醬汁的量和濃郁度可以依照自己喜好做調整。

2.關火再放入九層塔,避免九層塔快速變色。

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