糖醋排骨 R103 04 14 ccshcook 220 食譜 182 粉絲 追蹤 1 說讚 一起做 讚 收藏 描述 以台灣豬搭配關廟在地鳳梨，用鳳梨果醬取代傳統番茄醬。酸酸的醬汁加上一點點甜，創造出全新的口味 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 鳳梨 1/4顆 排骨 200g 洋蔥 1/4顆 青椒 1/2顆 醬汁 鳳梨果醬 三大匙 鹽 適量 白醋 一匙 水 半杯 太白粉水 兩匙 步驟 鳳梨一半切丁，加糖煮成鳳梨果醬 另一半鳳梨切塊，洋蔥、青椒切菱形片，排骨剁兩公分小塊備用 排骨炸上色 洋蔥爆香，加入醬汁煮滾 放入排骨、青椒、鳳梨、煮熟後勾芡 (一陣手忙腳亂忘記拍照了 (〒﹏〒) ) 起鍋裝盤，開動! 小撇步 排骨不用炸到全熟，有上色就好。後面滾久一點就會熟了 603 瀏覽 2023/06/05 發表
![開胃糖醋排骨 [簡易家常菜]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F95339%2F77756b1bf2b023d9.jpg&width=200)
