百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ccshcook
220 食譜 201 粉絲

糖醋排骨 R103 04 14

糖醋排骨 R103 04 14

描述

以台灣豬搭配關廟在地鳳梨,用鳳梨果醬取代傳統番茄醬。酸酸的醬汁加上一點點甜,創造出全新的口味

1 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 鳳梨一半切丁,加糖煮成鳳梨果醬

    鳳梨一半切丁,加糖煮成鳳梨果醬

  • 另一半鳳梨切塊,洋蔥、青椒切菱形片,排骨剁兩公分小塊備用

    另一半鳳梨切塊,洋蔥青椒切菱形片,排骨剁兩公分小塊備用

  • 排骨炸上色

    排骨炸上色

  • 洋蔥爆香,加入醬汁煮滾 放入排骨、青椒鳳梨、煮熟後勾芡 (一陣手忙腳亂忘記拍照了 (⁠〒⁠﹏⁠〒⁠) )

  • 起鍋裝盤,開動!

    起鍋裝盤,開動!

小撇步

排骨不用炸到全熟,有上色就好。後面滾久一點就會熟了

2,699 瀏覽
avatar
ccshcook 220 食譜 201 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 涼拌小黃瓜 娃娃菜 四季豆 馬鈴薯燉肉 菠菜 金針菇 瓜仔肉 茄子 炒麵 雞肉 排骨 滷肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 地瓜 高麗菜 鮭魚 炒飯 糖葫蘆 打拋豬 香菇雞湯 南瓜 湯麵 馬鈴薯 粽子 雞胸肉 低脂高蛋白 櫛瓜 小黃瓜 台式泡菜 義大利麵 豆腐 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 竹筍 糖醋排骨 餅乾 白菜滷 酸辣湯 花椰菜 蒸蛋 番茄炒蛋 三杯雞 家常菜 雞湯 高麗菜飯 早餐