[靜靜小廚]5步驟鳳梨糖醋排骨 靜靜小廚 40 食譜 340 粉絲 追蹤 92 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 公司的禮盒送了鳳梨醬 但是不喜歡吃甜的所以乾脆入菜囉 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 排骨 約200g 洋蔥丁 適量 醃料 鳳梨醬 1湯匙 番茄醬 1湯匙 醬油 適量 太白粉 少許 鹽 1茶匙 米酒 少許 醬汁 番茄醬 1湯匙 鳳梨醬 2湯匙 醋 1茶匙 排骨洗淨,用食譜內的[醃料]抓醃後放入冰箱,醃製最少一小時。 有個不沾手的小撇步:將醃料與排骨放入密封袋中,搖晃均勻也有抓醃的效果喲! 起一油鍋,油溫150度左右,使用半煎半炸的方式煎炸排骨,待排骨炸至表面金黃(約2分鐘)即可瀝油備用。 起一熱鍋,將洋蔥切丁放入爆香。 加入食譜內的[醬料]燒熱,醬料下鍋後約1分鐘,醬料開始冒大泡泡即可加入排骨。 加入排骨後,轉至中火拌炒均勻。美味的鳳梨醬排骨就上菜囉! 完成啦! 2016/06/12 發表 3,855 瀏覽