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Jessica Chien
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【副食品】時蔬野鮭拌飯

【副食品】時蔬野鮭拌飯

描述

市場裡幾乎攤攤都販售著美麗的彩椒,搭上俗稱美人腿的筊白筍,以及旅行中跟小農購買的有機小白菜,來道充滿季節風味的拌飯吧!

911 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 食材:鮭魚、筊白筍、蒜末、紅/黃甜椒、小白菜

    食材:鮭魚、筊白筍、末、紅/黃甜椒小白菜

  • 奶油爆香末後,放入彩椒、白菜梗、筊白筍&鮭魚,加入適量的水,滾後小火燜煮5mins

  • 加入小白菜葉&熟白飯翻炒均勻,加點海鹽與白胡椒調味即完成充滿季節味道的時蔬野鮭拌飯

    加入小白菜葉&熟白飯翻炒均勻,加點海鹽與白胡椒調味即完成充滿季節味道的時蔬野鮭拌飯

小撇步

因為是給孩子吃的,所以白飯是事先用米:水:1:2所煮成的

再加上原本煮食材的水份,所以這拌飯看起來是比較濕潤的,水多加點就會直接變成粥囉~ :)

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Jessica Chien 26 食譜 281 粉絲

這裡是潔西卡媽咪的廚事筆記

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