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ching
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10分鐘上菜-打拋醬煨苦瓜

10分鐘上菜-打拋醬煨苦瓜

描述

夏天是苦瓜的產季,這時候不吃苦瓜對不起自己,但每一次都炒豆鼓會不會太沒創意了?來來來,就用小磨坊的泰式打拋醬來炒苦瓜吧?您一定沒吃過的風味,絕對讓您愛不釋口,好好享受打拋醬的風味吧!
#小磨坊泰式打拋醬 #苦瓜料理 #夏天新菜色

8 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,我們開始做料理吧!

    準備好食材,我們開始做料理吧!

  • 加熱平底鍋,倒入食用油,將蒜頭拍後裂切成蒜末,放入鍋中爆香。

    加熱平底鍋,倒入食用油,將頭拍後裂切成末,放入鍋中爆香。

  • 苦瓜洗淨,挖去瓜刮囊而,切薄片放入鍋中一起拌炒。

    苦瓜洗淨,挖去瓜刮囊而,切薄片放入鍋中一起拌炒。

  • 倒入2/3包的小磨坊泰式打拋醬調味。

    倒入2/3包的小磨坊泰式打拋醬調味。

  • 加入砂糖,透過砂糖調整苦瓜的苦味。

    加入砂糖,透過砂糖調整苦瓜的苦味。

  • 拌勻後,加入一杯的水量,蓋上鍋蓋進行燜煮動作。

    拌勻後,加入一杯的水量,蓋上鍋蓋進行燜煮動作。

  • 透過燜煮讓小磨坊泰式打拋醬的風味煨進苦瓜裡。

    透過燜煮讓小磨坊泰式打拋醬的風味煨進苦瓜裡。

  • 待湯汁收乾,即可盛盤上菜。

    待湯汁收乾,即可盛盤上菜。

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ching 1,732 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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