黑糖烏梅子雞
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
將材料準備好
-
因為是嚴選純野飼放山雞 無汙染、無毒,沒有什麼腥 所以我沒有先燙過,直接下鍋煎
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雞皮朝下先煎出雞油 煎到兩面都金黃恰恰酥脆感
-
加入烏梅醬、蕃茄醬、醬油、薑片
-
加入適量的水(約半碗水)
-
攪拌均勻,蓋上鍋蓋悶約5分鐘
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再打開鍋蓋,轉小火熬煮至湯汁收乾即可 可在斟酌個人口味加入適量的鹽巴
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可川燙一些青菜搭配,就完成啦~
將材料準備好
因為是嚴選純野飼放山雞 無汙染、無毒,沒有什麼腥 所以我沒有先燙過,直接下鍋煎
雞皮朝下先煎出雞油 煎到兩面都金黃恰恰酥脆感
加入烏梅醬、蕃茄醬、醬油、薑片
加入適量的水(約半碗水)
攪拌均勻,蓋上鍋蓋悶約5分鐘
再打開鍋蓋,轉小火熬煮至湯汁收乾即可 可在斟酌個人口味加入適量的鹽巴
可川燙一些青菜搭配,就完成啦~
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