【家常菜】蔬菜烘蛋

R.L. 料理研究室
180 食譜 2,926 粉絲

描述

有時候冰箱總會剩下一些沒用完的食材
高麗菜 紅蘿蔔 洋蔥等等
這時候就是這道料理該出馬的時候了
一下子就可清掉一堆的剩菜
健康之外又不失精緻
是我很喜歡的料理之一

- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

4顆
4片
1小塊
1/4顆
調味料
1小匙
1-1.5小匙

步驟

  • 雞蛋打成蛋液加入所有調味料,其他蔬菜切成絲

  • 將蔬菜絲與蛋液充分混和,熱平底鍋並在鍋中加入1大匙油

  • 倒入所有蛋液以中小火煎蛋

  • 煎約2-3分鐘後用筷子從鍋邊撥開蛋確認下層是否已凝固

  • 凝固後將烘蛋翻面煎約2-3分鐘至表面金黃就可以起鍋囉

小撇步

想看更多營養分析與食譜歡迎來我的粉絲專頁"R.L. 料理研究室"喔https://www.facebook.com/rlincooking/ (晚上10點準時發布)
或是追蹤我的IG喔 @rlincooking
想了解更多關於我做每道料理的詳細說明與心得可以到我的個人網站逛逛唷https://rlincooking.com/
Youtube影音料理做法:https://bit.ly/2tyuEcs

5,809 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
R.L. 料理研究室
180 食譜 2,926 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

紅豆湯 紅燒獅子頭 鴨賞 泡菜鍋 燉牛肉 滷豬腳 回鍋肉 蘿蔔糕 刈包 雪q餅 鮭魚 米糕 蝦子 部隊鍋 滴雞精 桂圓紅棗茶 潤餅 麻油雞 鱸魚 新豬肉 香菇雞湯 新餐肉 鳳梨蝦球 豬腳 馬鈴薯燉肉 鹽水雞 櫻花蝦 發糕 糖醋排骨 蒜頭雞湯 紅燒牛肉 滷味 雞胸肉 植物肉 脆皮燒肉 壽喜燒 水餃 石斑魚 羊肉爐 牛排 鳳梨 米餅 梅子酒 砂鍋魚頭 薑母鴨 糖醋魚 紅燒肉 梅干扣肉 東坡肉 蒜頭雞