塔香鮮蚵蓋蛋

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描述

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塔香鮮蚵濃郁醬汁,淋在蓬鬆酥香的煎蛋上,能讓你扒上2碗白飯喔

#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約4-5人食用💰總共約120元,

影音食譜:https://youtube.com/shorts/QekfTF5eGc4

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • ❶鮮蚵洗淨,稍微搓洗挑出碎殼,洗淨瀝乾
❷調製醬汁:醬油、蠔油、米酒、砂糖、玉米粉拌勻
❸雞蛋打散,鍋子2大匙熱油,倒入蛋液,蛋液迅速膨起,中間稍微攪拌,再翻面煎熟,先起鍋盛盤

    ❶鮮蚵洗淨,稍微搓洗挑出碎殼,洗淨瀝乾 ❷調製醬汁:醬油、蠔油、米酒、砂糖、玉米粉拌勻 ❸雞蛋打散,鍋子2大匙熱油,倒入蛋液,蛋液迅速膨起,中間稍微攪拌,再翻面煎熟,先起鍋盛盤

  • ❹鍋子補少許油炒香蒜末,再放入鮮蚵,倒入醬汁煮沸,稍微翻拌後再拌入九層塔即可起鍋
❺塔香鮮蚵淋在蛋上即可

    ❹鍋子補少許油炒香末,再放入鮮蚵,倒入醬汁煮沸,稍微翻拌後再拌入九層塔即可起鍋 ❺塔香鮮蚵淋在蛋上即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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