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阿欣師廚房
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水果冰粽

水果冰粽

描述

端午節快到了,做個冰冰涼涼的水果冰粽,清爽健康無負擔

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 水果切小丁
百香果挖出果肉

    水果切小丁 百香果挖出果肉

  • 果凍粉+糖+水先攪拌均勻再開火煮滾

    果凍粉+糖+水先攪拌均勻再開火煮滾

  • 水果裝袋,大概1/3即可

    水果裝袋,大概1/3即可

  • 果凍水大概降溫到60度左右再倒入水果袋中,大概八分滿即可,然後再用夾子將左右兩邊摺痕置中夾起,這樣就會變成粽子形狀,完全冷卻果凍成形後,再用封口機封住,放進冰箱冷藏,約末3個小時左右就可以吃囉

    果凍水大概降溫到60度左右再倒入水果袋中,大概八分滿即可,然後再用夾子將左右兩邊摺痕置中夾起,這樣就會變成粽子形狀,完全冷卻果凍成形後,再用封口機封住,放進冰箱冷藏,約末3個小時左右就可以吃囉

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