阿欣師廚房 27 食譜 217 粉絲 追蹤 水果冰粽 描述 端午節快到了,做個冰冰涼涼的水果冰粽,清爽健康無負擔 115 說讚 1 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 奇異果 3顆 愛文芒果 1顆 百香果 4顆 火龍果 半顆 果凍粉 30克 水 1200毫升 白糖 120克 步驟 水果切小丁 百香果挖出果肉 果凍粉+糖+水先攪拌均勻再開火煮滾 水果裝袋,大概1/3即可 果凍水大概降溫到60度左右再倒入水果袋中,大概八分滿即可,然後再用夾子將左右兩邊摺痕置中夾起,這樣就會變成粽子形狀,完全冷卻果凍成形後,再用封口機封住,放進冰箱冷藏,約末3個小時左右就可以吃囉 2.4 萬 瀏覽 2023/05/28 發表