名古屋拌麵
描述
咪那桑摳尼基哇，我是令和大懶子～🐈
跟大家報告，沒錯！台灣的擔擔麵紅到日本去啦
名古屋人為【肉燥醬】為之瘋狂的同時
加入了一些經典日式配料
好吃到我覺得每天來一碗都心甘情願！！
而台酒這款泡麵還原肉燥醬的精髓外
剛好就是搭配日式拉麵
要快速做好名古屋拌麵非他莫屬了😉
❗️ 台灣一般雞蛋不能生食，有食物中毒風險
Google【生食級雞蛋】能查到一些可生食品牌
- 已參加：台酒泡麵新煮藝 食譜募集中
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備材料。
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將青蔥、大蔥與韭菜洗乾淨後， 放進【電動蔬果脫水器】裡脫水。 由於這兩樣食材是要生食的， 水分晾乾或者用脫水器脫乾， 對整體的口感來說會比較好。 🌱食譜最後面小撇步有介紹這款電動脫水器🌱 誰適合買？ ＊炒菜不想噴油的婆婆媽媽 （買給老婆、媽媽和阿嬤她們會愛你） ＊喜歡吃沙拉的人
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泡麵煮軟後出鍋，用濾網將水分濾掉。 加入香油拌勻。 接著將麵分裝到兩個碗公裡面。
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洋蔥炒香後再加入其他泡麵調味料、 味噌、韭菜跟青蔥切碎的白色莖部， 邊炒邊拌勻使味道平均。 如果覺得味噌不好融開的話， 可以加入一點點熱水使其順利化開。
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最上面放一顆生蛋黃，灑上黑芝麻， （不想吃生蛋也可以略過哦） 全部「喇」在一起後就能爽快開吃啦！🐈
小撇步
🌱電動蔬果脫水器🌱
【省時・省心・省力
20 秒就能將水脫得一乾二凈】比起手動脫水器
轉到天荒地老轉到二頭肌練出來轉到生氣氣，
真的方便太多太多了！
只能說用過後就回不去，
有種自己總算被科技解救的感覺
做菜速度提升 N 倍再 N 倍再 N 倍～～～
