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[得意的一天橄欖油]松阪豬丼飯

[得意的一天橄欖油]松阪豬丼飯

描述

用得意的一天橄欖油將松阪豬稍微炒過後再放入醬汁中,讓肉變得更香,更入味,是一道簡單又美味的料理哦^^
得意的一天橄欖油發煙點超過190℃,油煙量低,適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式,油質穩定不會劣變產生有害物質,相當符合東方人的料理習慣。

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食材

步驟

  • 松阪豬切成薄片,加少許醬油和柴魚粉醃一會,拌入少許太白粉

    松阪豬切成薄片,加少許醬油和柴魚粉醃一會,拌入少許太白粉

  • 鍋中放入橄欖油

    鍋中放入橄欖

  • 將肉片炒約10秒起鍋

    將肉片炒約10秒起鍋

  • 再用少許橄欖油將洋蔥炒一會

    再用少許橄欖油將洋蔥炒一會

  • 放入湯和[調味]

    放入湯和調味

  • 倒入3

    倒入3

  • 淋入蛋液悶約10秒,再淋第2次起鍋

    淋入蛋液悶約10秒,再淋第2次起鍋

  • 倒在白飯上

    倒在白飯上

  • 加入柴魚片和海苔

    加入柴魚片和海苔

  • 最後灑上蔥花和芝麻就完成囉^^

    最後灑上花和芝麻就完成囉^^

  • 得意的一天義大利橄欖油只選用義大利「安布利亞(Umbria」產區頂級品種橄欖,產量稀少,講究品質,而且是100%從義大利整瓶原裝進口,完整保留地中海最新鮮的滋味,從今以後,在台灣也可以享受義大利人沐浴人生的享受。得意的一天選擇在橄欖最新鮮的時候,以人工方式一顆一顆細心摘下,24小時內立刻低溫壓榨,再放到5℃的恆溫地窖中,保留橄欖的美味及營養精華,這就是得意的一天橄欖油「一度鮮,一度眠」的秘訣。

    得意的一天義大利橄欖油只選用義大利「安布利亞(Umbria」產區頂級品種橄欖,產量稀少,講究品質,而且是100%從義大利整瓶原裝進口,完整保留地中海最新鮮的滋味,從今以後,在台灣也可以享受義大利人沐浴人生的享受。得意的一天選擇在橄欖最新鮮的時候,以人工方式一顆一顆細心摘下,24小時內立刻低溫壓榨,再放到5℃的恆溫地窖中,保留橄欖的美味及營養精華,這就是得意的一天橄欖油「一度鮮,一度眠」的秘訣。

小撇步

http://www.quaker.com.tw/greatday.asp 及活動網址
(https://icook.tw/greatday)
5和6等食材依可個人喜歡做更改哦^_^

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