[得意的一天橄欖油]松阪豬丼飯
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用得意的一天橄欖油將松阪豬稍微炒過後再放入醬汁中,讓肉變得更香,更入味,是一道簡單又美味的料理哦^^
得意的一天橄欖油發煙點超過190℃，油煙量低，適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式，油質穩定不會劣變產生有害物質，相當符合東方人的料理習慣。
食材
松阪豬肉片
適量
得意的一天橄欖油
一大匙
洋蔥
半顆
柴魚片,海苔
適量
蔥花,芝麻
少許
調味
柴魚醬油
2
味醂
2
柴魚粉
少許
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1松阪豬切成薄片,加少許醬油和柴魚粉醃一會，拌入少許太白粉 -
2鍋中放入橄欖油
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3將肉片炒約10秒起鍋
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4再用少許橄欖油將洋蔥炒一會
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5放入湯和調味
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6倒入3
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7淋入蛋液悶約10秒,再淋第2次起鍋
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8倒在白飯上
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9加入柴魚片和海苔
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10最後灑上蔥花和芝麻就完成囉^^
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11得意的一天義大利橄欖油只選用義大利「安布利亞（Umbria」產區頂級品種橄欖，產量稀少，講究品質，而且是100%從義大利整瓶原裝進口，完整保留地中海最新鮮的滋味，從今以後，在台灣也可以享受義大利人沐浴人生的享受。得意的一天選擇在橄欖最新鮮的時候，以人工方式一顆一顆細心摘下，24小時內立刻低溫壓榨，再放到5℃的恆溫地窖中，保留橄欖的美味及營養精華，這就是得意的一天橄欖油「一度鮮，一度眠」的秘訣。
![放入湯和[調味]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/164240/large_1c147c25e656bd0f.jpg)
小撇步
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5和6等食材依可個人喜歡做更改哦^_^