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沙茶芥蘭牛肉

沙茶芥蘭牛肉

描述

濃郁沙茶炒美國牛肉以新鮮芥蘭炒製,營養豐富,口感爽脆。沙茶醬和牛肉搭配,獨特風味,美味可口。

13 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材、蒜、薑切片、辣椒切片、牛肉泡冰水洗淨瀝乾備用。

    準備食材、切片、辣椒切片、牛肉泡冰水洗淨瀝乾備用。

  • 起來沸水鹽1茶匙、糖1匙、油1茶匙燙芥蘭菜2分鐘撈起泡冰水。

    起來沸水鹽1茶匙、糖1匙、油1茶匙燙芥蘭菜2分鐘撈起泡冰水。

  • 鍋中放少許油大火炒牛肉9分熟撈起。

    鍋中放少許油大火炒牛肉9分熟撈起。

  • 同鍋1茶匙油中火炒薑片再放蒜片炒出香味。

    同鍋1茶匙油中火炒片再放片炒出香味。

  • 倒入牛肉、辣椒、醬油1匙、沙茶1又1/2湯匙炒勻。

    倒入牛肉、辣椒、醬油1匙、沙茶1又1/2湯匙炒勻。

  • 開大火下芥蘭菜、米酒快速翻炒入味起鍋。

    開大火下芥蘭菜、米酒快速翻炒入味起鍋。

  • 擺盤上桌搭配白飯吃更對味。

    擺盤上桌搭配白飯吃更對味。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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留言

共 1 則
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  • Moonfy
    Moonfy

    食材漏掉芥藍菜囉,請問該準備多少芥藍菜呢?謝謝

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