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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,287 粉絲

香菇肉絲飯

香菇肉絲飯
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食材

步驟

  • 加入豬肉炒至變白

    加入豬肉炒至變白

  • 加入蒜末炒香

    加入末炒香

  • 加入冰糖炒至溶化,乾香菇絲炒香

    加入冰糖炒至溶化,乾香菇絲炒香

  • 加入油蔥酥翻炒一下

    加入油酥翻炒一下

  • 加入醬油、米酒

    加入醬油、米酒

  • 加入水+香菇水、白胡椒粉

    加入水+香菇水、白胡椒

  • 加入白煮蛋,小火煮約30分鐘,再淋在白飯上即可

    加入白煮蛋,小火煮約30分鐘,再淋在白飯上即可

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,287 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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