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芹菜炒豆乾

芹菜炒豆乾

描述

芹菜、豆乾都是容易取得的食材,簡單調味、快速上桌,是家常菜也適合做便當菜。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豆乾切片與蒜頭拌炒,將豆乾煸至金黃。
豆乾煸至金黃吃起來較有口感,香氣也較明顯。

    豆乾切片與頭拌炒,將豆乾煸至金黃。 豆乾煸至金黃吃起來較有口感,香氣也較明顯。

  • 加入芹菜梗及白胡椒粉、鹽調味拌炒。
不要炒過久以保留芹菜的清脆口感。
註:芹菜葉保留,可以熬湯使用。

    加入芹菜梗及白胡椒粉、鹽調味拌炒。 不要炒過久以保留芹菜的清脆口感。 註:芹菜葉保留,可以熬湯使用。

  • 加入芹菜梗及白胡椒粉、鹽調味拌炒。
不要炒過久以保留芹菜的清脆口感。
註:芹菜葉保留,可以熬湯使用。

    加入芹菜梗及白胡椒粉、鹽調味拌炒。 不要炒過久以保留芹菜的清脆口感。 註:芹菜葉保留,可以熬湯使用。

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火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

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留言

共 1 則
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  • Mavis
    Mavis

    芹菜要先燙過再下去煮嗎?

    直接下鍋炒就可以囉!不要拌炒過久以保留清脆口感。

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