手工大腸圈

娜娜煮婦
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描述

傳統美食,衛生美味ㄧ級棒!

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料
洗腸用品

步驟

  • 1.浸泡長糯米和花生6小時備用 2.洗大腸翻面反覆洗3-4次 3.花生放入滾水煮10分鐘 4.紅蔥頭爆香倒入長糯米和花生調味料拌炒到半熟 5.剪ㄧ段適當長度大腸,其中端用粽繩綁住放入炒好的糯米,八分滿即可綁住另一端 6.煮ㄧ鍋水滾放入綁好的灌好糯米的大腸,水滾關小火煮40分鐘 7.撈起備涼即可

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