R.的小廚房。 283 食譜 424 粉絲 追蹤 芹菜炒豬肝 描述 麻油香味四溢 10 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 豬肝 適量 芹菜 適量 蒜頭 適量 薑 適量 太白粉 少許 醬油 少許 麻油 少許 高梁酒 少許 鮮味炒手 ㄧ小匙 步驟 豬肝清洗乾淨,切成片狀。 撒些太白粉用手攪拌。 清水在沖掉,重覆兩次。 芹菜清洗乾淨,切成段,備用。 薑清洗乾淨切成薄片備用。 蒜頭用刀子拍ㄧ下,撥皮清洗乾淨,備用。 先熱鍋,放入油,先炒蒜頭和薑片,放入芹菜拌炒,放入豬肝,倒入少許的醬油、麻油、高梁酒和ㄧ小匙的鮮味炒手炒至八分熟,太白粉用一小碗水攪拌均勻,倒入豬肝裡,炒ㄧ炒食材全熟後完成。 4,937 瀏覽 2023/05/11 發表