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Daisy
116 食譜 597 粉絲

伯爵茶蛋糕卷

伯爵茶蛋糕卷
20 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

伯爵麵糊
蛋白霜
鮮奶油內餡

步驟

  • 牛奶、伯爵粉煮滾,再加入依序沙拉油、糖、低粉、蛋黃拌均。

    牛奶、伯爵粉煮滾,再加入依序沙拉油、糖、低粉、蛋黃拌均。

  • 蛋白,打到小彎勾,再把一些蛋白拌入麵糊拌均,再加入剩下的蛋白拌均。

烤盤28X28

170/150   10分    150/150    15-20分

    蛋白,打到小彎勾,再把一些蛋白拌入麵糊拌均,再加入剩下的蛋白拌均。 烤盤28X28 170/150 10分 150/150 15-20分

  • 倒入烤盤,抹平,進烤箱,出爐輕敲。

    倒入烤盤,抹平,進烤箱,出爐輕敲。

  • 平均抹上鮮奶油,捲起來,冷藏1小時。

    平均抹上鮮奶油,捲起來,冷藏1小時。

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Daisy 116 食譜 597 粉絲

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