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紹興便當

紹興便當
Wen-Te Chi
Wen-Te Chi
49 食譜 15 粉絲
2 說讚 一起做

描述

這一陣子每天都是吃飯，老婆說可不可以今天換我煮？將將好有點涼的天氣就來煮泡麵好了!!但我要搞工一點用成豪華的樣子，變成便當好了！主食就是泡麵的麵，其餘配菜我就用紹興麵的所有調味包來製作，你也可以試試!!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 黃魚切半放置平底鍋中乾煎

    黃魚切半放置平底鍋中乾煎

  • 加入洋蔥、胡蘿蔔炒出甜味

    加入洋蔥、胡蘿蔔炒出甜味

  • 加入蔥白+水淹過魚+雪菜麵調理包2/3+醬包1/2+調味粉1/3+糖調味蓋鍋，以中小火煮10分鐘成盤備用

    加入蔥白+水淹過魚+雪菜麵調理包2/3+醬包1/2+調味粉1/3+糖調味蓋鍋，以中小火煮10分鐘成盤備用

  • 雞翅乾煎至一面微焦後翻面

    雞翅乾煎至一面微焦後翻面

  • 加入胡蘿蔔及蔥跟蒜頭+水+紹興麵的醬包1/2+1/3調味粉調味

    加入胡蘿蔔及蔥跟蒜頭+水+紹興麵的醬包1/2+1/3調味粉調味

  • 蓋鍋煮10分鐘盛盤備用

    蓋鍋煮10分鐘盛盤備用

  • 炒美生菜+胡蘿蔔+1/3調味粉拌勻

    炒美生菜+胡蘿蔔+1/3調味粉拌勻

  • 麵燙熟

    麵燙熟

  • 組合+菜市場好吃的豬腳肉片就可以吃了

    組合+菜市場好吃的豬腳肉片就可以吃了

小撇步

我喜歡澎湃的感覺，所以魚給了一整條

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Wen-Te Chi 49 食譜 15 粉絲

我喜歡和老婆一起手做料理，幸福滿滿

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