Daisy 103 食譜 580 粉絲 追蹤 瑪德蓮 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 180 分鐘 食材 無鹽奶油 110克 低筋麵粉 130克 雞蛋 2顆 泡打粉 5克 香草醬 少許 柑橘皮 半顆(依個人喜好) 鹽 一撮 二砂糖 90克 蜂蜜 20克 步驟 削皮。 把檸檬皮跟糖搓一搓,這樣才會有香氣出來。 攪拌到反白帶一點黏稠。 再來下低粉,輕輕攪拌到沒粉粒。 奶油隔水或微波融化50-60度,分次下攪拌均勻, 裝盒冷藏24小時。 隔天拿出來烤要先退冰10-15分,烤盤抹油撒高粉,多餘的高粉要拍掉。 190/190度 12-15分鐘。 擠到九分滿,太多會流出來。 12-15顆,出爐輕敲。 9,084 瀏覽 2023/05/10 發表