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Daisy
103 食譜 580 粉絲

瑪德蓮

瑪德蓮
29 說讚

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 削皮。

    削皮。

  • 把檸檬皮跟糖搓一搓,這樣才會有香氣出來。

    檸檬皮跟糖搓一搓,這樣才會有香氣出來。

  • 攪拌到反白帶一點黏稠。

    攪拌到反白帶一點黏稠。

  • 再來下低粉,輕輕攪拌到沒粉粒。

    再來下低粉,輕輕攪拌到沒粉粒。

  • 奶油隔水或微波融化50-60度,分次下攪拌均勻,
裝盒冷藏24小時。

    奶油隔水或微波融化50-60度,分次下攪拌均勻, 裝盒冷藏24小時。

  • 隔天拿出來烤要先退冰10-15分,烤盤抹油撒高粉,多餘的高粉要拍掉。

190/190度 12-15分鐘。

擠到九分滿,太多會流出來。

    隔天拿出來烤要先退冰10-15分,烤盤抹油撒高粉,多餘的高粉要拍掉。 190/190度 12-15分鐘。 擠到九分滿,太多會流出來。

  • 12-15顆,出爐輕敲。

    12-15顆,出爐輕敲。

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