百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
GNi’s Kitchen
84 食譜 201 粉絲

辣炒魷魚

辣炒魷魚
4 說讚

食材

看全部食材 

步驟

  • 將魷魚剪開取出內臟及魷魚骨洗淨

  • 煮一鍋水滾川燙魷魚3分鐘取出備用

  • 蔬菜洗淨後紅蘿蔔、朝天椒及青辣椒切片

  • 洋蔥切絲,芹菜、大切段,頭切末

  • 將川燙過的魷魚先對半切後,再切成2公分的寬度

  • 起鍋熱油開中火加入末爆香

  • 倒入除了芝麻油、白芝麻的所有調味料及水翻炒

  • 調味料滾後加入魷魚拌炒1分鐘

  • 加入除了大的所有蔬菜轉大火快速拌炒至半熟

  • 接著加入大、淋上香油拌炒一下即可盛盤

  • 最後撒上白芝麻即可

小撇步

1. 魷魚川燙過再炒才不易出水
2. 蔬菜只需稍微炒熟才不會出水影響口感

3,746 瀏覽
avatar
GNi’s Kitchen 84 食譜 201 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 湯麵 瓜仔肉 早餐 家常菜 娃娃菜 雞胸肉 杏鮑菇 麻婆豆腐 打拋豬 豆腐 低脂高蛋白 三杯雞 蕃茄燉牛肉 排骨 地瓜 馬鈴薯 小黃瓜 鮭魚 菠菜 花椰菜 四季豆 義大利麵 粽子 番茄 餅乾 番茄炒蛋 金針菇 糖醋排骨 台式泡菜 南瓜 蒸蛋 玉米濃湯 炒麵 雞蛋豆腐 雞肉 高麗菜飯 雞湯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 白菜滷 高麗菜 酸辣湯 櫛瓜 茄子 滷肉 馬鈴薯燉肉 炒飯 竹筍