夏季消暑開胃前菜【蜂蜜甜醋四季豆】

Name: 夏季消暑開胃前菜【蜂蜜甜醋四季豆】 by 好食好市
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 四季豆 450g; 特級初榨橄欖油(大蒜) 15g; 巴薩米克醋 15g; 蜂蜜 5g; 洋蔥粉 5g; 大蒜 1瓣; 鹽與黑胡椒 些許; 堅果 些許

描述

今天來分享一道近期的新歡開胃菜，實測3次光盤速度大約落在5分鐘以內，用蜂蜜與巴薩米克醋調和的醬汁，帶點淡淡花果清香、濃郁滑順的奶油甜香，搭配葡萄醋酸的回甘，與四季豆拌炒讓風味更上一層樓，夏季將至，就用這到清爽開胃的料理上桌吧！

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10 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

步驟

四季豆去絲切段，大蒜切末，紅洋蔥切條備用
中火滾水，將四季豆川燙2分鐘，取出後放入冰開水裡靜置。
準備一個平底鍋，用中火加熱橄欖油，放入蒜末、紅洋蔥及冰鎮過的四季豆拌炒。
加入巴薩米克醋、蜂蜜、洋蔥粉、鹽與黑胡椒調味，最後撒上堅果就完成囉！

小撇步

冰鎮四季豆是為了增加口感，回鍋與醬汁快炒依舊爽脆多汁！

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2023/05/05 發表

好食好市 62 食譜 221 粉絲

好食好市品牌創辦人及聯合創辦人就學時期在海外進修，機緣巧合下將國外健康食材帶回台灣與朋友分享，獲得正面好評還紛紛求代購，開始發現這些國外盛行食材台灣相當少見，便開始計劃引進這些天然食材，讓大家能夠方便取得。創立至今，我們不斷地走訪世界角落尋找純淨有機、天然、無添加食材，每項產品經專業檢驗，嚴格把關食的安全。我們深信擁抱健康、零負擔的食尚生活，就是帶給家人朋友最大的幸福！

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