好Q彈「芒果啵啵西米露」冰冰吃好消暑~

Popo小日子
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描述

夏天專屬「芒果啵啵西米露」冰冰吃好好吃~
迷人的Q彈口感趕快做起來!!

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BLOG:http://popo320pig.pixnet.net/blog

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

10g
50g
適量
適量
適量

步驟

  • 使用方便「DIY椰奶西米露」裡面就有西谷米跟椰粉、主要就是動手做芒果啵啵。

    使用方便「DIY椰奶西米露」裡面就有西谷米跟椰粉、主要就是動手做芒果啵啵。

  • 先將芒果打成泥。

    先將芒果打成泥。

  • 芒果泥及砂糖倒入鍋中煮至滾。

    芒果泥及砂糖倒入鍋中煮至滾。

  • 接著倒入木薯粉拌成團。

    接著倒入木薯粉拌成團。

  • 分成小份搓圓。

    分成小份搓圓。

  • 放入滾水中煮至浮起、撈起泡冰水備用。

    放入滾水中煮至浮起、撈起泡冰水備用。

  • 同一鍋滾水中倒入西谷米。

    同一鍋滾水中倒入西谷米。

  • 煮至白芯出現後關火蓋上蓋子悶約15分鐘。

    煮至白芯出現後關火蓋上蓋子悶約15分鐘。

  • 西米露撈起泡冰水備用。

    西米露撈起泡冰水備用。

  • 接著煮椰奶糖水(滾水加砂糖)煮至喜歡的甜度後加入椰奶,冷卻後冰箱冷藏。

    接著煮椰奶糖水(滾水加砂糖)煮至喜歡的甜度後加入椰奶,冷卻後冰箱冷藏。

  • 準備好所有材料後就來盛碗囉!!

    準備好所有材料後就來盛碗囉!!

  • 哇!!!可愛的「芒果啵啵西米露」鮮豔黃色好想趕快開動~

    哇!!!可愛的「芒果啵啵西米露」鮮豔黃色好想趕快開動~

  • 冰冰涼涼口感好消暑、芒果啵啵吃起來好Q彈唷!!

    冰冰涼涼口感好消暑、芒果啵啵吃起來好Q彈唷!!

  • 孩子說芒果啵啵煮太少了啦(笑)

    孩子說芒果啵啵煮太少了啦(笑)

小撇步

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