百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

心心張

26 食譜 206 粉絲

夏季消暑豆皮竹筍粥

夏季消暑豆皮竹筍粥

描述

吃當令。
夏季當然得吃好吃消暑的竹筍料理。
鑄鐵鍋一鍋到底，簡單不用洗鍋又營養滿分，是所有媽媽們最開心的事。

2021年，正好碰上疫情爆發，減少外食。
在家煮一鍋竹筍粥，餓了就可以熱來吃，或是忙工作、忙小孩功課，沒有太多時間備料煮飯，都可以煮上一鍋
是一道相當方便的料理*\(^o^)/*

8 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

白飯

二碗（滿）
鮮香菇

1朵
豬梅花

約80克（一小塊）
蒜頭

二瓣隨意切成蒜片
蔥

切小段
豆皮

一片
鵝油香蔥

一小匙
熟竹筍

一支
雞蛋

一顆
米酒

適量
水

適量
蔥花

少許

調味

鹽（調味）

適量
香菇精（調味）

適量
胡椒

適量

步驟

香菇切片，加一湯匙油爆香。（我使用的是鑄鐵鍋，所有就直接爆香嘍）
鮮香菇爆香完畢後，依序加入蒜頭👉🏻蔥段👉🏻豬梅花，炒香之後嗆一點米酒
加入熟竹筍片拌炒。因為筍子是熟的，所以大概拌炒一下就可以嘍！
加水。
湯滾入豆皮
加入豆皮後，湯再次滾就可以加入白飯
等待湯滾就可以下鵝油和調味，這牌子鵝油香蔥好吃😋
滾了之後調味，加入適量鵝油香蔥。
打一顆蛋花加入
撒蔥花
$這樣就可以起鍋嘍*\(^o^)/*$

這樣就可以起鍋嘍*\(^o^)/*
滷一鍋肉、煮一鍋粥。簡單又營養（＾∇＾）

小撇步

⑴竹筍切法👉🏻對切，再斜紋切薄片。
⑵豆皮是在唐吉訶德買的日本冷凍豆皮，常常在味增湯裡面看見的那種。
⑶煮好後，吃辣的人可以加一點辣，更好吃*\(^o^)/*。

5,502 瀏覽

2021/05/28 發表

心心張 26 食譜 206 粉絲

喜歡做菜給孩子吃，喜歡運動、喜歡打扮也熱愛工作。當女人永遠都要學會愛自己，享受自己所喜愛的一切。我們一起分享做菜的快樂吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 🌟更多食譜請關注IG👉🏻 ohhc.kto

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

庫馬與茵茵
口水流滿地🥺🥺
3 years ago

大家都在查

雞胸肉炒麵四季豆杏鮑菇茄子湯麵早餐湯涼拌小黃瓜花椰菜瓜仔肉炒飯餅乾玉米濃湯白菜滷蒸蛋竹筍打拋豬馬鈴薯燉肉番茄酸辣湯高麗菜香菇雞湯糖醋排骨鮭魚滷肉麻婆豆腐馬鈴薯雞肉家常菜金針菇蕃茄燉牛肉三杯雞粽子菠菜糖葫蘆台式泡菜櫛瓜雞蛋豆腐豆腐娃娃菜高麗菜飯雞湯低脂高蛋白番茄炒蛋南瓜排骨小黃瓜義大利麵地瓜