塔香皮蛋 陽光草莓就愛滷蛋 71 食譜 111 粉絲 追蹤 8 說讚 一起做 讚 收藏 食材 皮蛋 3顆 豬絞肉 50克 番茄 1顆 洋蔥 1/2顆 九層塔葉 30克 太白粉 少許 調味料： 辣豆瓣醬 1大匙 魚露 2大匙 細砂糖 1/2大匙 檸檬汁 1大匙 步驟 皮蛋去殼切成6片月型，沾上薄薄太白粉，煎至上色盛起備用 番茄底部劃十字，汆燙後過冷水去皮，切成6片月型；洋蔥切塊備用 起油鍋，放入辣豆瓣醬炒香，倒入豬絞肉炒至熟，加入番茄塊、洋蔥塊、皮蛋片和所有調味料、少許水拌炒至略收汁 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可 1,192 瀏覽 2023/04/27 發表
